今天立冬了。
立是建立的意思，建立之刻即便开始。
冬本意是终，是结束，末了的意思，引申为收藏，储藏，收敛。
秋收冬藏，立冬之日，万物开始归避寒冷。[由整理]
丰收的农作物如果不储藏好，恐怕就会冻伤冻坏。
动物也积攒够了能量蛰伏起来。
在生活中，
瓜果梨桃，五谷杂粮，如果一味暴露于自然中，就会失去食用的价值。
对于水果人们开始晒果干，晒果脯，比如柿饼。
对于蔬菜人们开始淹制，比如雪里蕻，芥菜。
对于粮食人们开始研磨成可以长久放置的粉末和颗粒，比如棒子面。
在东方智慧中，
立东意味着藏，背后是谦，是放弃，是舍，
收藏起秋收丰盈的物资，欢跃的心情，
慢慢收敛，臣服于自然之道，
只有这样，才有可能让生命和一切有价值的东西得以延续。
来年春天树芽会绽放，花芽会成长，稚虫会成熟。
人的才能和人格随之在沉淀中积聚。
立冬要吃饺子，
饺子要包馅、捏住、这一套动作大概是个意像，有收藏好、保留好之意。
今天吃了倭瓜馅饺子和蒜泥，
倭瓜是夏天成熟的蔬菜，夏天吃，水分特别多，在阴凉的房里贮存过了秋天，到立冬前后剁成馅吃，水分大多已经挥发糖化，味道鲜美。
经过晾晒的夏季大蒜在立冬前后磨成泥蘸着吃细腻可口。
这些习俗大概是让人们体会储藏的延迟美好吧！
节气来自于全身心地观察自然，体验生活。
在生活中定下心来，磨出智慧。
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